当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    羊脊背肉的特点是(),肉色红润,属一级羊肉。

      A . A、肉瘦筋多;
      B . B、肌纤维短;
      C . C、肉质较嫩;
      D . D、肉质粗老

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