当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和()。

      A . A、损耗率法
      B . B、净料率法
      C . C、量本利综合分析法
      D . D、系数定价法

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