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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的（）为代表作品。
A . A、《食珍录》
B . B、《随园食单》
C . C、《齐民要术》
D . D、《食经》
答案：
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