当前学科:蛋白质
  • 题目: 多选
    作为有效的起泡剂,PRO必须满足的基本条件为()

      A . A、能快速地吸附在汽-水界面
      B . B、易于在界面上展开和重排
      C . C、通过分子间相互作用力形成粘合性膜
      D . D、能与低分子量的表面活性剂共同作用

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