经过冷却的肉类，一般存放在（）的冷藏间（或排酸库），一方面可以完成肉的成熟（或排酸），另一方面达到短期贮藏的目的。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
经过冷却的肉类，一般存放在（）的冷藏间（或排酸库），一方面可以完成肉的成熟（或排酸），另一方面达到短期贮藏的目的。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

以下不属黑苔主病的是（）

男，57岁，肠梗阻，拟在全麻下剖腹探查术，既往有支气管哮喘病史8年。此病人最好不选的肌松药是（）

应急电源与正常电源之间必须采取（）的措施。一级负荷中特别重要的负荷，除由两个电源供电外，尚应增设（）。在一级负荷中，当中断供电将发生中毒、爆炸和火灾等情况的负荷，以及特别重要场所的不允许中断供电的负荷应视为（）负荷。在设置应急电源时，允许中断供电时间为（）s以上的供电，可选用快速自起动的发电机组作为应急电源。根据负荷分级的要求，中断供电将造成人身伤亡时，应为（）负荷。

中国人民银行的主要职责是统一监督管理银行、金融资产管理公司、信托投资公司以及其他存款类金融机构，维护银行业的合法、稳健运行。（）

利用()的方法编制进度计划必须很严谨地分析和考虑工作之间的逻辑关系。

管式换热器换热效果降低可通过提高冷热物料温差来处理。

按《国际危规》燃点高于100℃的液体属于（）。

电子测量的内容包括电能量测量、电信号特性测量、和（）参数测量电子设备性能测量四个方面。

血尿的护理要点不包括（）。

重庆一号线地铁列车地铁广播电源电压为（）。