主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
填空题
淀粉胶体在烹饪中应用主要有四种即（）、（）、（）、（）
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
2001年10月，金融行动特别工作组在《关于洗钱问题的四十项建议》之外，制定了九项反恐融资的建议。
简述客户忠诚的分类。
湿陷性黄土具有下列哪种性质？（）
冷却螺杆可以增强（）作用来改善挤塑质量。
挥发分含量高的煤易着火，火焰大，燃烧稳定，因此，入厂煤的挥发分含量越高越好。
普通冰冻血浆（FP）-20℃以下保存期为（）。
治疗咽喉红肿疼痛，兼有肺热咳嗽痰多者，应首选的药物是（）。
以下叙述错误的是（）
关于口腔溃疡的用药注意事项，叙述正确的是（）
下列选项中，不属于智慧政府三大职能的是（）