当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是()

      A . A、葡萄菌属
      B . B、沙门氏菌属
      C . C、芽孢杆菌数
      D . D、变形菌属

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