当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 单选
    加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料,以增进产品的色泽和鲜味叫()。

      A . A、基本调味
      B . B、定性调味
      C . C、辅助调味

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索