一般筵席冷菜约占15%，热炒菜约占35%~40%，点心和大菜约占（）_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
一般筵席冷菜约占15%，热炒菜约占35%~40%，点心和大菜约占（）
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