测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素时，对样品进行预处理的方法为（）。_食品检验学_全学科试题题库

当前学科：食品检验学

题目：单选
测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素时，对样品进行预处理的方法为（）。
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