当前学科:厨师考试
  • 题目: 多选
    按烹调加工中入味方式不同,调味一般可分为()。

      A . 腌渍调味法
      B . 分散调味法
      C . 热渗调味法
      D . 裹浇、黏撒调味法
      E . 随味碟调味法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索