当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是()。

      A . 平刀法和直刀法
      B . 直刀法和斜刀法
      C . 斜刀法和斜刀法
      D . 直刀法和直刀法

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