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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
问答题
说明餐饮业发生食物中毒后如何开展调查研究工作。
答案：
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关系档案寿命长短的一个重要因素是（）。
工业企业销售不动产时，按规定应缴纳的营业税，借记的科目是()。
遇困难气管插管而反复插管的最严重并发症是（）
供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过多少小时（）.
二次分流是指在客户等待时间（）分钟以上、等候人数15人以上，大堂经理询问客户需求，进行引导。
全垫升气垫船在侧风作用下将会长生侧漂（蟹行）。
下列项目属于成本类科目的是( )。 A．生产成本 B．制造费用 C．投资收益 D．待摊费用
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当飞石不可避免时，人员要提高警惕，及时躲闪。()A.正确B.错误