当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    ()肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为:红肌纤维和白肌纤维。

      A . A、禽类
      B . B、畜类
      C . C、鸡类
      D . D、鸭类

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