当前学科:公卫执业助理医师
  • 题目: 单选题
    烟酸或尼克酸的理化性质的特点为()

      A酸性条件易破坏

      B碱性条件易破坏

      C遇光易破坏

      D加热及烹调加工损失小

      E高压下120℃,20分钟易破坏

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