主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品原料学
题目:
填空题
果蔬制品在加工或贮藏时会发生非酶促褐变,即果蔬中的()与()发生反应生成黑色素,严重影响产品质量。
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是()
工业项目中机械设备的负荷试运转应由()单位负责。
隐匿性肾炎多数尿蛋白定量每24小时()。
患者心烦不寐,心悸,头晕,耳鸣,腰酸梦遗,五心烦热,口干,舌红,脉细数。其治法是()
下图为某区域示意图。2013年6月N国批准修建一条跨越该国中部的运河计划,挑战世界知名的巴拿马运河。完成下列各题。 图示区域多火山活动的主要原因是()
在大部分的电影电视制作中,都会用到“Vectorscope”和“Waveform”这两种硬件设备,主要用于()
艾滋病的主要病理变化是在()
毛泽东根据中国半殖民地半封建社会性质,认为中国革命必须分两个步骤走()。
半费之讼在《法庭辩论纪实》里提出了几种解决方法?()
胃癌病人最常用的确诊方法是()