以下哪些物质赋予酱腌菜香气和风味（）。_酿造学_全学科试题题库

当前学科：酿造学

题目：多选
以下哪些物质赋予酱腌菜香气和风味（）。
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将一组数据按大小顺序排列，排在中间的那个数被称为()。A.频数B.中位数C.众数D.算数平均值

真菌当中（）。

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足月新生儿，因胎心每分钟>160次而以产钳助产，第二产程延长，Apgar评分3分。首先应采取的措施是（）

男，18岁。上呼吸道感染后1天突发肉眼血尿。查尿常规：蛋白（++），尿RBC15～20/HP，24小时尿蛋白定量1.5g，血压120/70mmHg，血肌酐80μmol/L。提示该患者预后不良的是（）。

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