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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
厨房生产量的不确定性因素主要有哪些方面？
答案：
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射孔使用的常温炸药一般为（），耐温（）℃/48h；高温炸药一般为奥克托金HMX，耐温（）℃/48h；超高温炸药一般为六硝基芪和PYX，耐温220℃/48h。
定量分析的方法有哪些？
What do you think of the work Tom has done recently? I feel () that the work shouldn’t have been done so carelessly.
与泄泻的发生关系最为密切的外邪是（）
《红楼梦》第九十六回“瞒消息凤姐设奇谋，泄机关颦儿述本性”中写道“王夫人不免暗里落泪，悲女哭弟，又为宝玉耽忧，如此连三接二，都是不随意的事，那里搁得住„„”又写“贾政也无心应酬，只念家中人口不宁，又不敢耽延在家，正在无计可施„„”使贾政夫妇“不随意”的是哪些事？请简要叙述。
企业的期间费用包括()。
血液液体渗出的机理之一是微血管壁通透性升高，而微循环血管通透性只要依赖于内皮细胞的完整性维持，其中最重要的炎症反应是（）
伤寒侵犯（）
早期喉癌术后5年治愈率高，故放射治疗在早期喉癌的治疗中价值不大，仅做为术后协助治疗。
男性患者，75岁，主因排尿困难5年，腰背痛2个月来诊。查前列腺左叶有直径1cm质硬结节，PSA>100ng／ml。可能的诊断是（）