当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    排菜的流程大致可分为开档准备、实际操作和()。

      A . A、结束收尾
      B . B、了解供应情况
      C . C、准备装饰物
      D . D、检查菜肴是否遗漏

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