A . 蛋白质溶液的黏度大
B . 蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C . 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D . 蛋白质溶液有分子扩散现象
E . 蛋白质分子带有电荷