干制时属于表面汽化控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：单选
干制时属于表面汽化控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。
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