主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
带肉皮的原料在走油时,应肉皮朝下,这样可使其受热充分,质感()
A . 松软
B . 酥脆
C . 松酥
D . 软烂
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于牙周病患者行正畸治疗的描述正确的是()
血清补体水平不发生显著变化通常见于()
负责外部沟通的人员应是()
上浆率
管线吹扫后时,若仪表或控制阀有付线时,试压值为工作压力的()倍。
当他人处于危难时,应积极救助,不袖手旁观。判断对错
下列哪一项检查不符合类风湿关节炎的诊断()
圆脸形的人在修剪操作时,顶部留发可略短些,以增加顶部头发的支撑力。
确诊肺结核病的主要依据是()
医院污物的处理原则错误的是()