面包中哪种材料愈多发酵愈快（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面包中哪种材料愈多发酵愈快（）。
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美国哈佛大学托马斯(Dan R.E.Thoms)教授认为服务可划分为____类型。

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