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当前学科：餐饮部组织机构设置
题目：
单选
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。服务人员在服务酒水时，红葡萄酒应（）。
A . 常温
B . 冰镇
C . 加热
D . 加冰块
答案：
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