当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    泡菜所用的原料应新鲜,含水分高,泡出来的菜才会具有()。

      A . 新鲜无异味
      B . 酸辣的口感
      C . 特殊的气味
      D . 脆嫩爽口的质感

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