当前学科:油脂化学
  • 题目: 单选
    动物油和植物油的不同之处是()

      A . 前者给人体提供的热量多,后者给人体提供的热量少
      B . 前者是高分子化合物,后者不是
      C . 前者的烃基是较饱和的,后者的烃基是较不饱和的
      D . 前者能水解,后者不能水解

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