当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
  • 题目: 多选
    下列哪些烹饪方法会产生有毒物质苯并(a)芘?()

      A . 烟熏
      B . 烧烤
      C . 凉拌
      D . 蒸煮
      E . 油炸

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