硬化油为植物油，是经加氢处理后制成的固体油块，不能食用。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：判断题
硬化油为植物油，是经加氢处理后制成的固体油块，不能食用。
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[t]—[d]的区别性特征表现为（）对立。

以下材料中，施工单位在工程施工中必须进行见证取样和送检的是（）。

“产后……虚劳不足”用当归生姜羊肉汤治之，记载的著作为（）

爱吃坨坨肉、转转酒的民族是（）。

男性，70岁，以"反复咳嗽、咳痰20年，气短、下肢水肿10年，加重2周，神志不清1天"为主诉入院。每年冬季发作，咳白色黏痰，近2周上述症状加重，咳黄痰，出现明显呼吸困难，不能平卧。1天前因头痛、烦躁、夜间不能睡觉，家属给予地西泮2片，服后即入睡不醒。既往史：吸烟30年，20支／日。对于该患者的治疗，下列哪些是正确的（）

关于卵巢肿瘤，下列哪项不正确？（）

企业风险的分类中，属于总体风险的是（）。

女性患者，36岁，反复出现下肢水肿，蛋白尿3年，一直服用泼尼松30mg/d治疗，最近3天因受凉后出现咽痛、发热、咳嗽，住院发现双下肢膝以下高度水肿，尿蛋白（++++），红细胞0~3/HP，并加大泼尼松至60mg/d，晨顿服，且加用环磷酰胺0.2g，静脉点滴，隔日1次，进院后第4天患者感尿频、尿急、尿痛，查尿常规：白细胞（+++），加用头孢唑林（先锋V号）静脉滴注，第5天出现水肿加重，尿量300ml/d，尿素氮20mmol/L，血肌酐987mmol/L，并有心悸、气促感，查体心率110次／分，双肺湿啰音，BP165/110mmHg，即做紧急血透，血透3小时后气促好转，水肿缓解，但回病房后排出红色尿100ml，镜检红细胞（+++），为均一型血尿。该患者血透后出现血尿的可能原因是（）

骨力裴罗、大祚荣、皮罗阁的相同点有（）①都接受过皇帝的册封②都对中华民族发展作出贡献③都完成了对本民族的统一④都是少数民族的杰出首领

块煤跳汰机的分选指标一般比（）跳汰机好。