在冰点以上温度，Aw和试样成分（）；在冰点以下温度，Aw与试样成分（）。_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：单选
在冰点以上温度，Aw和试样成分（）；在冰点以下温度，Aw与试样成分（）。
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和值

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