当前学科:餐厅服务员初级
  • 题目: 多选
    菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有()。

      A . A、口味、口感平衡
      B . B、价格平衡
      C . C、原料搭配平衡
      D . D、烹调方法平衡
      E . E、营养平衡

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