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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
简述面包制作中间醒发作用？
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预防接种行皮内注射时，最常选用的部位是（）
下列不属于歇后语的一项是（）。
在美国这样的商业社会里，无论他们抛出了多少关乎人文、情怀、精神的词藻，几乎所有的艺术与技术，______都是一门生意，即便是教主乔布斯和他的苹果也不例外。但这本身无可指摘，也不______这些公司和这些人缔造一个伟大的时代。依次填入划横线部分最恰当的一项是：
以下不是产生攻击行为原因的是()。
小儿重度脱水有明显周围循环障碍，扩容液输注时间为（）
会计职业道德的含义包括（）方面。
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心室肌细胞动作电位复极期内，只有强刺激才能引起兴奋的那段时间称作（）
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