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当前学科:餐饮部组织机构设置
题目:
单选
减少或完全杜绝餐饮业在经营中引发的食品中毒,关键在加工、保存、销售菜肴食品的过程中做好预防工作,把食品中毒的预防工作放在首位的人员是()。
A . 餐厅服务员
B . 厨房工作人员
C . 管理人员
D . 采购人员
答案:
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