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当前学科：现代厨房管理
题目：
单选
根据厨房员工的全部表现，厨师长对厨房所有员工从最好到最差逆行依次评估，这种评估万法是（）。
A . 主观臆测法
B . 简单排队法
C . 硬性分配法
D . 绝对标准法
答案：
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