菜肴色泽的组配方法有（）组配和异色组配法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴色泽的组配方法有（）组配和异色组配法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

某船Δs=20881t，ΔW=20395t，空船ΔL=5371t，船舶由夏季载重线海区航行至冬季载重线海区时，且夏季载重线段油水消耗量655t。已知本航次需装油水等共1040t，船舶常数120t，则本航次最多载货（）t。

银屑病中最重的一型是（）

下颌骨骨折的临床表现为：①咬合错乱；②面部塌陷；③骨折段异常动度；④下唇麻木；⑤张口受限（）

堆取料机主要是由（）组成。

根据国家的需求并借鉴先进国家的发展经验，在2010年以前，我国数值预报的发展要通过不断吸收大气科学和相关学科的科技成果，在包括应用卫星和雷达等遥感资料的四维同化和（）的研究、开发和业务系统建立方面达到国际先进水平。

肛管直肠癌一般多为：（）

在我国档案工作组织体系中，（）是近年出现的新型档案管理机构。

下列关于抗精神病药物治疗精神分裂症的用药原则正确的是（）

小鼠的妊娠期约为（）

某增值税一般纳税人，2014年7月1日，税务机关在检查时发现，企业将5月份销售粮食时另外收取的价外费用10000元，计入了营业外收入核算，要求企业在当月末补缴税款及滞纳金。该企业2014年7月销售收入为150000元，则在7月份的增值税纳税申报表中第1行“（一）按适用税率征税货物及劳务销售额”栏应当填写的金额为（）元。