当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    海水鱼的鱼腥味是由()所引起的,常加入酒和醋加以去除。

      A . 胡椒碱
      B . 三甲胺
      C . 氧化三甲氨
      D . 放线菌

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