当前学科:食品工艺学
  • 题目: 填空题
    葡萄糖、果糖等还原性糖与氨基酸引起的褐变反应称为美拉德反应,也称为()。

      答案: <查看本题扣1积分>

      查看答案

      答案不对?请尝试站内搜索