主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品化学
题目:
单选
Maillard(美拉德)反应也称为()
A . 非酶褐变反应
B . 酶促褐变反应
C . 自动氧化反应
D . 高温聚合反应
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
吸烟者的肺是黑色的,这是因为血液循环不通畅。
矫治器不能引起何处发生变化()。
当测量坐骨结节间径值7.5cm时,应进一步测量哪条径线()
中心性发绀
压缩机的排气量等于管网的气体流量。
干扰电疗时,电极面积<50cm,其电流密度为()
奖励是优良品行的结果,也应是学生追求的目的;惩罚是教育学生的是目的。()
如果某个JSA单完全适合某项作业,可以不再进行风险分析和评价;只需由班组长在班前会上组织参与该工作的所有员工对其进行该JSA单安全回顾和提醒,确保识别出的危险和控制措施适合于当前具体工作、地点及参与人员等。
如果总产量从10单位增加到12单位,总成本从60增加到90,那么边际成本等于()。
相关节能内容写入照明设计内容中,无电气节能专篇,是否判缺项或提在优化意见内。