当前学科:高级面点工
  • 题目: 单选
    造成蒸制品蓬松度不足,沾牙夹生的原因是:()。

      A . 蒸制时间短
      B . 蒸制时间长
      C . 蒸制温度高
      D . 蒸锅水太满

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