主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：人群营养学
题目：
单选
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
A . A.胀气因子
B . 蛋白酶抑制剂
C . 植酸
D . 植物红细胞凝血素
E . 脂肪氧化酶
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
整理床单位目的是什么？
颌面外伤清创时只能清除下述哪种组织（）
关于水痘的流行病学特点哪些是正确的（）
对质量管理体系的删减必须在质量手册中说明其细节和理由。
医疗机构及其人员违反《中华人民共和国传染病防治法》规定的情形，由其所在单位对直接责任人员（）。
教师掌握所教学科知识的框架和基本知识点是属于教师的哪一种学科内容（）。
全冠修复不成能对牙龈造成风险的身分是（）
下列关于集团客户授信流程说法不正确的是（）。
CRH1A型动车组每个电机侧变流器（MCM）控制（）台牵引电机。
每个装有药品的瓶子上均应贴上明显的标签，并（）存放。禁止使用没有标签的药品。