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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
简述皮蛋生产中使用碳酸钠的作用
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（）的试验周期是六个月。
混凝土分层浇灌时，每层的厚度不应超过振捣棒的（）倍。
技术悲观主义和技术乐观主义本质上都属于（）
假定对成品车征收40％的从价税，无关税时进口零部件成本为成品车价格的30％，请计算对进口零部件分别征收40％、20％、60％的从价税时的有效关税保护率，并对结果进行说明。
活动扳手150毫米相当于旧标准的（）。
职业卫生工作是（）管理的重要组成部分。
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不受戒，但依戒修习，能否成佛？
MAC层采用了完全确认的()，每个发送的数据包都必须等待接受方的确认信息。A、自愈功能B、自组织功能C、碰撞避免机制D、数据传输机制
儿童皮肤和肺蒸发的水分为"不显性失水"，是调节人体体温的一项重要措施，此年龄的失水量为每小时多少毫升／每千克体重（）