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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
单选
撤盘前，要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地（），即表示不再吃了，可以撤盘。
A . A、刀叉搭放在餐盘两侧
B . B、将刀叉平行放在盘上
C . C、将刀叉交叉放在盘上
D . D、将刀叉反向放在盘边
答案：
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