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当前学科:全民科学素质知识竞赛
题目:
单选题
苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe
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,现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有()
A
氧化性
B
还原性
C
碱性
D
酸性
答案:
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