主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级面点工
题目:
单选
揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润()。
A . A、光滑
B . B、柔软
C . C、增白
D . D、光滑或酥软
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
有关肾盂造影时压迫腹部的叙述,错误的是()
急性乳房炎早期治疗哪一项是错误的()
Ctrl+B和Ctrl+G两个快捷键各实现什么功能,使用它们的操作细节,例如在Flash中如果要对字符创建补间形状,必须按什么键将字符打散?
建立线性规划问题数学模型的主要过程有()。
女性,40岁,双手指肿胀疼痛3年,伴雷诺现象,查手指呈爪样畸形,皮肤增厚变硬,化验ANA(+),抗Scl-70(+),最可能诊断是()
交通警察调查违法行为时,应当查验那些内容?
交接班制度应明确交接班的()。
房水闪辉如何形成?为什么说房水闪辉并不一定代表有活动性炎症?
箱式MCU的尺寸为()U、()英寸。
药物的质反应是指()