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当前学科：果蔬贮运与加工
题目：
问答题
微生物胀罐的原因和防止措施？
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女性，30岁，双手、足心可见对称性红斑上成群淡黄色针头至粟粒大小脓疱。反复发作5年。掌部初发于大小鱼际，后渐扩展至掌心。部分脓疱已经干涸、结痂及脱屑，鳞屑下反复出现成群新疱本病分型属于（）。
烧结料准备的作用是什么？
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咬合干扰不包括（）
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