当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    烤炉在使用前需预热,但时间不宜过长,只要达到所需要的(),就应立即烘烤。

      A . A、醒发温度
      B . B、面团温度
      C . C、工艺温度
      D . D、环境温度

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