简单总结食品中的维生素类物质容易损失的原因及预防措施。_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：名词解释
简单总结食品中的维生素类物质容易损失的原因及预防措施。
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男性，60岁，高血压病多年，近日由于精神刺激，突然感到头痛、头晕、烦躁，呕吐2次，手足抽搐，检查血压260／130mmHg，心率80次／分，颈无抵抗，神志清，视乳头水肿，诊断为（）。

旅客乘坐的航班出发地点是CAN，目的地点是MEL，改航班经停点在HKG，此航班属于（）

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