A色泽：由浅黄到绿棕色，与等量的热水搅在一起，搅拌时，应当仍是透明
B不应有化学杂质（盐、碱）和机械杂质（沙土、锯屑等）；如有杂质，加水后，油变成浑浊状
C使用48~72h后，油内不应有沉淀，如有沉淀，表明油内有杂质
D有一定黏度，不至被压出轴承
E耐高温（近200℃）既不分解，也不燃烧
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