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当前学科：内分泌、代谢疾病与饮食营养
题目：
单选
对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。
A . 视黄醇结合蛋白
B . 运铁蛋白
C . 白蛋白
D . 糖蛋白
E . 生长调节素
答案：
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