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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
适宜用干煸方法烹调的原料是（）
A . A、选用质地细嫩的原料
B . B、选用没有水分的原料
C . C、选用组织柔韧的动植物原料
D . D、选用组织柔韧的植物原料
答案：
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