适宜用干煸方法烹调的原料是（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
适宜用干煸方法烹调的原料是（）
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真武汤中配伍芍药的用意，与下列哪项无关（）

农村资金互助社社员参加社员大会，享有一票基本表决权；出资额较大的社员按照章程规定，可以享有附加表决权。该社的附加表决权总票数，不得超过该社社员基本表决权总票数的（）。

氨泄漏引起着火时，不可盲目扑灭火焰，必须遵循“先（）、后（）”的原则，首先设法切断气源，再灭火。若不能切断气源，则禁止扑灭泄漏处的火焰，必须用喷水进行冷却。

雨天不准露天作业，高处作业时应系好安全带，严禁使用（）。

适宜作两样本t检验的计算公式为（）

矿井要做好综合防尘设施的（）、（）、（）和统计工作。

醋，入肝，有消肿理气、止痛、消毒、去油荤的功能。（）

翻译：久不见若影，何竟日默默在此，大类女郎也。

鳞状细胞癌除其恶性特征外还需具备（）

(1).胶剂制备中在胶液加入0.05%～0.1%明矾的目的是（）。(2).胶剂制备中煎取胶液过程每隔1h放气一次的目的是（）。 (3).胶片晾干时定期翻动的作用是（）。(4).胶剂制备中将稠厚胶液在低温空调室内放置的目的是使胶液（）。