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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
豆腐出现馊味或酸腐味的原因？
答案：
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爨
发动机四冲程中把热能转换成机械能的是。（）
差别工资制的主要内容是什么？
限制民事行为能力人依法不能订立合同，合同相对人可以催告法定代理人在（）内予以追认。
某市政工程公司承建一道路工程，基层为180mm水泥稳定碎石，面层为沥青混凝土。项目经理亲自参加了技术准备会议，并强调：项目技术负责人作为工程质量的第一负责人，必须尽快主持编制项目质量计划，亲自做好技术交底工作。 开工前项目技术负责人就工程特点、概况、设计要求向施工人员进行了技术交底。 基层施工中，以自卸汽车运输混合料，沥青混凝土摊铺机铺筑，12～15t三轮压路机碾压。 面层横缝采用平接缝，接缝施工时，先用熨平板预热接缝。摊铺新的沥青混凝土后，由前一日施工结束停放在摊铺机后路面上的压路机顺路线方向从中心向外侧碾压。指出道路基层施工设备配置存在的问题，并说明应如何调整。
中心暗点不常见于（）
治安管理处罚的基本原则是（）。
港口与航道工程地质勘察必须贯彻国家有关技术经济政策，认真调查研究、精心勘察，密切结合工程实际，提出（）的勘察成果，为港口和航道工程建设的全过程服务。
下列关于烧伤清创的观点，错误的是（）
颌骨良性肿瘤的主要X线表现为（）